PROFILE

　

【なぜ血糖値の発信をしているの？】

血糖値に悩む方の不安を解消するための食や栄養の情報を届けたい思った事が最初のきっかけです。
私は管理栄養士として栄養相談を専門に働いてきた経験から、糖尿病など食事制限に苦しむ人をたくさん見てきました。

◆厳しい食事制限が本当に必要？

血糖値が高めなら白米や甘い物は食べちゃいけないとか、糖質は減らせば減らすほどいいと思っていませんか？
厳しい糖質制限やダイエットなど、自分に合わない情報と間違った解釈で食事制限をすることにより、
食を心から楽しめなくなった人、体調不良の原因となり生活に支障があるほどの疲れに悩む人からの相談が今も後を断ちません。

◆栄養量や必要な糖質量は人それぞれ

ネットやSNSで簡単に情報が入手できる一方、情報を選ぶのはより困難な時代になりました。だからこそ自分に必要な食や栄養の情報を選択する力が必要になってきています。
私は血糖値に関連する健康情報をお届けしていますが、血糖コントロールは健康への手段の一つですが、決してゴールではありません。

◆病気や年齢にも負けない身体作りを

血糖値をマネジメントすることは
疲れにくく快適な身体を手に入れる第一ステップです。必要な栄養をベースにして病気にも負けない身体作りをサポートすること、そして人生100年時代を年齢にも負けずに元気に過ごせる人をたくさん増やしたいと思って活動しています。

【管理栄養士を目指したきっかけ】

きっかけはスポーツ。中学高校と陸上部、大学では女子サッカーと体育会系で過ごした学生時代。
実は中学までは全く食に関心なし。お昼代をもらえば安い菓子パンとジュースですますような子供でした。この時期に一生分のジャンクフードを食べたと思います(笑)

◆人の身体は栄養で変わる

こんな食生活でしたから身体はひょろひょろで疲れやすい。これでは速く走れないと自覚し独学で勉強したのが栄養学でした。
食事内容を見直し競技でも結果をだせるように。集中力はあがりパフォーマンスアップを実感。栄養でこんなに人の身体は変わるんだ！これを伝える仕事をしようと管理栄養士という道を選びました。今も伝えたい事は学生の時と同じ、この変化なのです。

【糖尿病予防への想い】
亡くなった父と祖母は糖尿病でした。私もその体質をしっかり引き継いでいます。
今思えば、昔はよく食後の強い眠気や夕方に手が震えるほどの低血糖症状がありました。食後の高血糖と数時間後の反応性の低血糖、血糖値スパイクを頻繁におこしていたのでしょう。

◆いつ糖尿病を発症してもおかしくない

発症には遺伝的な要因が強い方も多い糖尿病。自分はいつ発症してもおかしくないと思って過ごしてきました。だから血糖値に不安を感じて食事制限したくなる気持ちも本当によくわかります。
私は管理栄養士で、しかも糖尿病専門のクリニックに勤務という環境にあったから、早いうちに血糖値の対策ができ、今のところ発症はしていませんがおそらく自分の体質を知る機会やそれに対する栄養の知識がなかったら、すでに糖尿病を発症していたのではないかと思います。

◆健康診断では見逃される食後高血糖

健康診断ではかるのは空腹時の血糖値。そして空腹時の血糖値は問題がないのに、食後の血糖値だけが高い状態が食後高血糖。
日本人なら体質的に誰にでも起こりうる可能性があるのに、健康診断では発見が難しいのが食後高血糖の特徴です。

◆早めの対策で予防できることがある

多くの患者さんと接してきて思ったのは、自分の体質に早くから気づき、正しい知識をもって早めの対策ができたら、様々な病気を防げたのではないかという事。
正しい情報が血糖値に無関係だと思っている人にも届いて、自分の体質と向き合うきっかけとなり、糖尿病予防に少しでも貢献していきたいと考えています。

【保有資格】
・管理栄養士
・日本糖尿病療養指導士（CDEJ）
・国際中医薬膳師

【活動実績】
・栄養指導件数累計10000件以上
・書籍、冊子、製菓製パン栄養価計算
・料理教室、栄養食育講座講師
・オンライン『血糖値マネジメント講座』個別サポート
・血糖値コントロールサポート協会　糖質の取り方選び方基礎講座作成　セミナー講師
・株式会社Kyomei様『セカプラ』健康コンテンツ制作＆セミナー講師
・天と颯と海様『美（とみ）』特製たれ　レシピ開発＆撮影
・YouTube健康コンテンツ制作
・株式会社風来夢様　『大豆ぱん』レシピ開発・販促資料開発

【料理講習・栄養講座実績】

・糖尿病の方への　糖質コントロール食料理講習
・糖質オフパーティー料理講習
・糖尿病食と血糖コントロール講座
・果物との上手な付き合い方
・減塩食講習、食育講座担当（行政）
・YouTube健康コンテンツ料理作成＆出演

【イベント実績】

・2024年3月9日　ふじさわ元気バザール出展
　『無料糖化測定・握力測定・セルフ自己血糖測定・栄養相談』
・2024年4月14日・5月12日『無料体組成測定＆プチ栄養相談』湘南台シードハウスイベント開催
・2024年5月26日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」血糖値整えダイエット開催
・2024年6月29日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」血糖値を整えるスイーツ開催
・2024年5月24日　ハックツ！（Panasonic株式会社様）『最新家電でダイエット①』開催
・2024年7月27日　ハックツ！（Panasonic株式会社様）『最新家電でダイエット②』開催
・2024年7月28日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」腸内環境改善と血糖値コントロール開催
・2024年9月29日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」血管から若返る食事術開催
・2024年11月23日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」最高の体調を引き出す食事の黄金バランス開催
・2025年2月1日　江の島コミュニティカフェむすぶ様「健康塾」デトックスカフェ開催
・2025年6月15日シードハウス祭り『無料体組成測定』イベント出展
・2025年11月8日　神奈川県海老名市・びなウェルレクチャークラス『糖尿病を知る！』クリニックでの参加　糖尿病予防の食事講演担当
・2026年5月14日　江の島コミュニティカフェむすぶ様『オリジナルグラノーラブレンド』workshop開催
・2026年9月15日　株式会社学研エデュケーショナル湘南事業部様　女性のためのプチ起業ワークショップ　ノンオイルチョコづくりworkshop　　（開催予定）

【栄養価計算】

・シニアのためのイタリアンレシピ（柴田書店）栄養価計算・栄養ワンポイント執筆
・製菓製パン栄養価計算
・レシピ開発監修

【医療関係勤務実績】

高井内科クリニック（2004年～2006年）
あらいクリニック（2013年～2024年3月）
林糖尿病内科クリニック（2016年～現在）
海老名西口糖尿病クリニック（2017年～現在）
かんクリニック（2019年～2025年12月）

【Instagram】

・原なみ／血糖値コンサルタント／糖尿病予防
　→@nami_slowcarb
・ホットクックダイエットレシピ
　→@hotcook.haramaru