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まだまだ暑さは続きますが、少しずつ秋めいてきました。いよいよ食欲の秋到到来です。毎年、夏バテがひどかった方ほど秋に体調を崩したり、食欲がリバウンドして太りやすくなったりと季節の変わり目は食生活のコントロールが難しいですね。 そんな時は、し...

今まで健康診断で指摘されたこともないのに、 最近になって悪玉コレステロール(LDLコレステロール)があがってきました。 何を食べたら下がりますか？？ 栄養相談でよくいただくお悩みのひとつです。 特に閉経前後の女性から相談をお受けします。なぜ更年期...

血糖値が気になってから食事を楽しむことができない。いつも血糖値が上がるのが不安。 そんなお声をよくいただきます。 食後の血糖値の90％は糖質由来と言われています。血糖値を上げるのは糖質ですが、糖質は吸収をおだやかにして血糖値を急上昇させない...

こんなお悩みはありませんか？ 糖質制限で痩せてしまった。健康的に太りたいけど糖質をとるのがこわい 糖質をとると血糖値が急上昇するし、脂質はとりすぎもよくないと聞くし何を食べたらいいのか八方塞がり 筋トレをしても筋肉が増えないし食事を増やして...

私は2021年からホットクックというSHARPの自動調理鍋を使ったダイエットレシピをInstagramで投稿しています。 ホットクックという自動調理鍋は、材料と調味料を入れてボタンを押せば、 ほったらかしで料理ができる便利な家電です。 私がこのダイエットレシ...

毎日の献立作りは本当に大変ですよね。 「今日は何作ろう？」「どこで食べよう」「どんな献立にしよう」などなど 私たちは、1日のうちにたくさんの決断をしています。食べるもの・場所といった食事に関する事柄だけでも、人間は1日に2,267回の決断をしてい...

糖尿病の一歩手前の状態が、糖尿病予備軍。血液中のブドウ糖の濃度「血糖値」が高いのが糖尿病ですが、予備軍の人は食後血糖値が少し高いものの、空腹時血糖値は正常であることも多く糖尿病のなる前段階の状態です。 【糖尿病予備軍かも…チェック】 血縁者...

血糖値が気になってから食事を楽しむことができない。いつも血糖値が上がるのが不安。 そんなお声をよくいただきます。 食後の血糖値の90％は糖質由来と言われています。血糖値を上げるのは糖質ですが、糖質は吸収をおだやかにして血糖値を急上昇させない...

食べる量は変わらないのに何故か体重が増え続けていく。リモートワークで運動不足、なのに食欲はかわらないなどなど体重のお悩みはつきません。 30-40代と50代では基礎代謝量は約50kcalほどしか変わりませんが、365日で換算すると約2.5㎏体重が増える計算...

毎日の食事から栄養がとれているのか不安…そんなお声をよくいただきます。実は最近『かくれ栄養失調』の方が増えています。栄養失調といえば、戦時中などの食糧事情が悪かったころの話とイメージが強いのですが、飽食の現代でも、偏った食生活が引き金とな...