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【材料（作りやすい分量）】・大根　５cm・人参　１/２本・パプリカ（黄）　１/２個・きゅうり　１本・かぶ　１個★ピクルス液　・酢　１/２カップ　・水　１５０cc　・ラカント　大さじ４　・塩　小さじ１市販のカンタン酢レモンなどでも簡単に作れます。...

毎日の献立作りは本当に大変ですよね。 「今日は何作ろう？」「どこで食べよう」「どんな献立にしよう」などなど 私たちは、1日のうちにたくさんの決断をしています。食べるもの・場所といった食事に関する事柄だけでも、人間は1日に2,267回の決断をしてい...

【材料（５人分）】 しめじ　１パック（１４０ｇ） しいたけ　6個（６０ｇ） まいたけ　１パック（９０ｇ） 塩　小さじ１/２(２．５g) 豆苗　１袋（８５ｇ） ゴマ油　小さじ１（４ｇ） いりごま　少々 〈 作り方 〉 しめじと舞茸は軸を切り落とし、小房に...

【準備するもの】　電子レンジ・耐熱ボール 【材料】作りやすい分量 無塩ローストミックスナッツ　50ｇ ラカントSなどの甘味料　大さじ１（13ｇ） 水　小さじ1/2 塩　少々 ※代替できるもの・ナッツはお好きなもので・ラカントＳ→同量の砂糖でもＯＫ 【作り...

糖尿病の一歩手前の状態が、糖尿病予備軍。血液中のブドウ糖の濃度「血糖値」が高いのが糖尿病ですが、予備軍の人は食後血糖値が少し高いものの、空腹時血糖値は正常であることも多く糖尿病のなる前段階の状態です。 【糖尿病予備軍かも…チェック】 血縁者...

健診結果や血糖値の不安、毎日の食事にお悩みのあなた！管理栄養士に相談してみませんか？ 4月から『無料健康チェック』を実施しております。 健診を受けたはいいけど、具体的な相談をできる相手がいない最近血糖値のことをよくTVやネットで見るけど、いま...

皆さんこんにちは、原なみです。本日はイベントの告知をさせてください。 先日告知させていただきました、”食べて学ぶ”体験型の健康講座「湘南江の島むすぶ健康塾」の第1回を開催させていただきます。 やっと第1回目の講座を開催できるということでとても...

”食べて学ぶ”体験型の健康講座の開催いたします！ 【湘南江の島むすぶ健康塾】〜2024年のテーマは”血糖値”〜なりたい身体を叶えるための大人の食育健康講座です。2024年5月から10月までで、全6回の講座の開催を予定しております！ 第1回　5月26日（日）11...

血糖値が気になってから食事を楽しむことができない。いつも血糖値が上がるのが不安。 そんなお声をよくいただきます。 食後の血糖値の90％は糖質由来と言われています。血糖値を上げるのは糖質ですが、糖質は吸収をおだやかにして血糖値を急上昇させない...

食べる量は変わらないのに何故か体重が増え続けていく。リモートワークで運動不足、なのに食欲はかわらないなどなど体重のお悩みはつきません。 30-40代と50代では基礎代謝量は約50kcalほどしか変わりませんが、365日で換算すると約2.5㎏体重が増える計算...